Уютный нутовый суп: простота и богатство вкуса на вашем столе

18 февраля 2026, 03:50

Ингредиенты:

  • 2-3 моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 небольшой лук
  • 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
  • 300 г отварного нута
  • 1.5 литра воды или бульона (по вкусу)
  • Соль и специи по вкусу
  • Масло для жарки

Процесс приготовления:

  • Овощи нарезать мелким кубиком.
  • В кастрюлю налить масло и разогреть его. Добавить нарезанную морковь, сельдерей, лук и чеснок, обжаривать около 4-5 минут до мягкости.
  • Влить бульон или воду, добавить нут и приправы, затем довести до кипения и готовить на среднем огне примерно 20-25 минут.
  • По вкусу добавить соль, затем выключить плиту.

    • Идеально подходит для ужина или обеда, этот суп не только вкусен, но и питателен. Приятного аппетита!

    Источник: мама на кухне
    Больше новостей на Che59.ru