На протяжении двух лет конкурс «Мастера вкусов» от сети «ВкусВилл» становится настоящим кулинарным событием. Финалисты из числа бариста и поваров стали участниками масштаба, который впечатляет: приготовление десяти капучино за пять минут и угадывание рецептов по памяти — это всего лишь малая часть их испытаний.
Участие профессионалов со всей страны
В этом году в конкурсе приняла участие более ста сотрудников из разных уголков страны. Бариста сражались за звание лучших, демонстрируя не только скорость, но и креативность в создании уникальных напитков. Повара же показывали свои навыки, определяя граммовку продуктов на глаз и готовя блюда, основанные на своей памяти, что сделало атмосферу состязания поистине вдохновляющей.
Обучение и карьера
Финалистов ждало множество сюрпризов: они посетили поставщика кофейных зерен, прошли мастер-класс по латте-арту и получили ценные советы от шеф-повара. Компания подчеркнула, что такие инициативы помогают не только в обучении, но и дают возможность сотрудникам развиваться внутри бренда, который пользуется большой популярностью.
«Финалисты учитывали мнение покупателей, проводя дегустации и настраивая свои рецепты. Это показывает, что они углубленно подходят к делу, в отличие от крупных кофе-шоу, где фокус идет на фантазии», — отметила Анастасия Крылова, руководитель обучения.
Ценность общения и команды
Ориентация на мнение клиентов сделала конкурс не просто внутренним соревнованием, а настоящей историей о людях. Некоторые участники прошли дополнительные курсы и даже изменили свои должности в компании, в то время как одна из бариста приезжала в Москву, чтобы усовершенствовать свои навыки латте-арта.
По словам Даны Суановой, специалиста по внутренним коммуникациям, «для участников главная ценность заключается не в призах, а в внимании и поддержке компании. Конкурс стал основой для формирования сообщества единомышленников». Победители получили главный приз в 30 тысяч рублей, однако, по мнению участников, важнее оставаться частью команды, где вкус всегда на первом месте.
