В разгар лета, июль предлагает отличные возможности для новых посевов, что позволяет садоводам испытать удачу с различными культурами. Многие овощи и зелень, высаженные в этом месяце, принесут ощутимый урожай до осенних холодов, а некоторые сорта зелени смогут порадовать своим вкусом даже при первых заморозках.
Что можно сажать в июле
Первым в списке стоит укроп. Эта универсальная зелень подходит для множества блюд, от салатов до заготовок. Укроп без особых усилий переносят перепады температур, а уход за ним сводится к регулярному рыхлению, помыванию и удалению сорняков — и вот уже через пару недель можно наслаждаться свежей зеленью.
Кроме укропа, в середине лета можно высаживать:
- Салаты (латук, ромен, кресс-салат). Эти культуры быстро растут и позволяют наслаждаться свежими листьями. Они хорошо справляются с летней жарой, но требуют постоянного полива.
- Шпинат. Всего две недели — и шпинат готов к сбору, однако необходимо следить за влажностью почвы, чтобы избежать стрелкования.
- Петрушка и кинза. Эти травы не только улучшат вкус блюд, но и добавят полезных элементов в рацион.
Корнеплоды и другие культуры
Во второй половине июля становится актуальной посадка корнеплодов. Рекомендуется использовать сорта с коротким сроком созревания, такие как:
- Редис. Эта культура быстро растет, важно выбирать сорта, устойчивые к стрелкованию, например, 'Красный великан'.
- Редька. Летняя редька, посаженная в июле, отличается особой сочностью. Необходим регулярный полив для достижения отличного вкуса.
- Репа. Для зимнего хранения её лучше сажать во второй половине месяца, но нужно следить за поливом — недостаток воды может сказаться на вкусе.
Июль также подходит для разных видов капусты, таких как брокколи и пекинская капуста, которые дадут хороший урожай до октября. Не стоит забывать и о кольраби, которая просто в уходе, но при этом непременно порадует своим вкусом и полезными свойствами.
