Легкий и аппетитный пирог из лаваша с фаршем для занятых хозяек

12 февраля 2026, 14:29

Не хватает времени на приготовление сложных блюд? Теперь это не проблема! Пирог из лаваша с мясной начинкой - идеальное решение для тех, кто ценит вкус и быстроту. В этом рецепте отсутствуют хлопоты с тестом, а конечный результат порадует даже самых взыскательных гурманов, пишет БелТА.

Идеальные ингредиенты

Убедитесь, что у вас есть все необходимое для приготовления этого простого, но вкусного блюда. Рецепт рассчитан на форму диаметром 20 см и включает 6-8 порций. Вот что понадобится:

  • Для начинки:
  • 2 тонких листа лаваша
  • 750 г мясного фарша (смешанного из свинины и говядины)
  • 3 репчатых лука
  • 1 ч. л. сушеного чеснока
  • 1 ч. л. итальянских трав
  • 1 ч. л. сладкой паприки
  • 1 ч. л. черного молотого перца
  • Соль по вкусу
  • Для заливки:
  • 3 яйца
  • 200 г сметаны (15-20%)
  • 200 г сыра моцарелла

Пошаговое руководство

Следуйте простым шагам, чтобы порадовать себя и близких:

  • Нарезать лук мелкими кубиками и смешать его с фаршем. Добавить сушеный чеснок, итальянские травы, паприку, черный перец и соль. Тщательно вымесить массу руками.
  • В отдельной миске взбить яйца со сметаной и немного соли. Влить половину натертого сыра в эту массу и перемешать.
  • На каждом листе лаваша равномерно распределить мясную начинку и скрутить в плотные рулеты. Выложить рулеты в подготовленную пергаментом форму, нарезав их на куски, чтобы они не доходили до верха.
  • Залить смесью из сметаны и яиц, выровнять поверхность. Выпекать в разогретой до 180 C духовке в течение 35-40 минут. За 10 минут до окончания посыпать оставшимся тертым сыром.
  • После выпекания дать пирогу немного остыть и украсить свежей зеленью.

    • Это блюдо не только простое в приготовлении, но и удивительно вкусное. Попробуйте подать его на ужин и порадовать своих близких разнообразием!

    Источник: БелТА
    Больше новостей на Che59.ru