Нectarine Delight: Удивительный Пирог, Который Порадует Всех

Пирог с нектаринами это настоящая находка для любителей вкусной домашней выпечки. Его аромат и сочная начинка способны покорить сердца как взрослых, так и детей. Этот рецепт стал настоящим хитом в кулинарном сообществе, и вот его подробности, пишет SB.BY.

Ингредиенты для Начинки

Чтобы создать эту восхитительную начинку, понадобятся:

• 1 кг нектаринов;
• 50 г сахара;
• 10 г кукурузного крахмала;
• Корица (по вкусу).

Компоненты для Теста

Тесто также играет важную роль в этом пироге. Для его приготовления необходимы:

• 200 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 100 г сахара;
• Щепотка соли;
• 100 г сливочного масла;
• Ваниль (по вкусу);
• 1 яйцо;
• 130 г ряженки или кефира.

Пошаговое Приготовление

Для начала стоит заняться начинкой. У нектаринов аккуратно удаляются косточки, а мякоть режется на небольшие дольки. В нарезанные нектарины добавляется сахар, кукурузный крахмал и щепотка корицы. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.

Теперь переходим к тесту. В глубокой миске соединяются просеянная мука, разрыхлитель, сахар, щепотка соли и ваниль. К ним добавляется холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Все это перемешивается, пока не образуется мелкая крошка. Использовать можно кухонный комбайн или блендер для удобства.

После получения крошки добавляются яйцо и ряженка. Вся масса снова перемешивается, пока не станет однородной. В результате вы получите тесто, которое должно быть мягким и немного липким, но не жидким.

В форму для выпекания выложите сладкую начинку, а сверху распределите тесто. По желанию, пирог можно присыпать миндальными лепестками. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 4550 минут. Пирог необходимо остудить, а подавать его лучше всего теплым, украсив шариком мороженого. Приятного аппетита!