Потапля асфальт и сырая магия: искушающая картофельная запеканка

Запеканки из картофеля это любимый кулинарный хит для многих семей. Сегодня на повестке дня удивительная картофельная запеканка с сыром, которая не только порадует своим вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола. Ингредиенты здесь максимально просты, а процесс приготовления займет меньше часа.

Ингредиенты

• Картофель 5-6 штук
• Яйца 4 штуки
• Сыр 200 г
• Майонез 3 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп пучок

Приготовление

Для начала картофель необходимо натереть на крупной терке. Это обеспечит легкость в последующем процессе приготовления. Далее нужно разбить два яйца в отдельной посуде. Затем на той же крупной терке натереть 100 г сыра, добавить майонез, соль, специи и выдавленный чеснок. Все это нужно тщательно перемешать до однородного состояния.

Теперь можно соединить сырную массу с натертым картофелем. Важно попробовать массу на соль и при необходимости подкорректировать вкус. Далее, оставшаяся часть сыра (100 г) также натирается, к ней добавляют оставшиеся яйца, зубчик чеснока и немного зелени. Если сыр недостаточно соленый, можно подсолить массу.

Для запекания потребуется подготовить форму, смазав ее растительным маслом. В первую очередь выкладывается картофельная смесь, а сверху равномерно распределяется сырная шапочка. Выпекать запеканку нужно около 40-50 минут, до образования румяной корочки. Каждая духовка уникальна, поэтому стоит ориентироваться на свои возможности.

Готовое блюдо можно подавать как горячим, так и остывшим, однако большинство предпочитает запеканку именно в горячем виде, когда она сохраняет свою максимальную сочность и аромат. Этот простой рецепт станет отличным дополнением к любому ужину, так что стоит попробовать его в ближайшее время, пишет канал "Рецепты от 7dach".