Запеканка с фетучини, курицей и кабачками – это идеальное решение для сытного обеда или ужина. В ней объединяются питательные макароны, свежие овощи и нежное мясо, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Фетучини - 250 г
- Кабачки - 200 г
- Куриное филе - 200 г
- Консервированные томаты - 200 г
- Лук репчатый - 70 г
- Сыр твердый - 70 г
- Сливки 10% - 180 г
- Яйца - 2 шт.
- Паприка - 0,5 ч. ложки
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - 3-4 ст. ложки
- Соль и перец - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начать готовку следует с подготовки ингредиентов. Куриное филе необходимо помыть и обсушить, а затем нарезать кубиками. Лук следует почистить и нарезать небольшими кусочками.
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте курицу до золотистой корочки. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавьте нарезанный лук и готовьте вместе около 5 минут, приправив солью и перцем. Затем введите томаты и тушите под крышкой еще 3-4 минуты, пока не проявится аромат.
Параллельно с этим сварите фетучини в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне. Кабачки нарежьте кольцами толщиной около 0,5 см и быстро обжарьте на оставшемся масле до легкой золотистости.
Для заливки соедините в миске сливки, яйца и натертый сыр, добавьте паприку и выдавленный чеснок. Все хорошенько перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.
На дно формы для запекания выложите фетучини, затем слой куриного мяса с соусом и жареные кабачки. Заключительный шаг – залейте все подготовленной сливочной смесью и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте на протяжении 25-35 минут до золотистой корочки.
После того, как запеканка будет готова, дайте ей немного остыть перед подачей. Это восхитительное блюдо не только порадует гурманов, но и станет настоящим хитом на любом столе.
