Для организации незабываемого праздничного стола не обязательно тратить баснословные суммы и проводить целые дни на кухне. Эта легкая и вкусная закуска, состоящая из простейших компонентов, станет изюминкой любого застолья. Даже новички на кухне смогут справиться с приготовлением этого блюда без особых усилий.
Ингредиенты закуски
Чтобы создать эту шедевральную закуску, понадобятся:
- 2 плавленых сырка;
- 4 куриных яйца;
- Свежие листья зеленого салата;
- Пачка крабовых палочек;
- 1 ст. ложка сметаны и 1 ст. ложка майонеза;
- Зелень укропа;
- Небольшой зубчик чеснока;
- 2 ст. ложки грецких орехов.
Приготовление закуски
Для начала стоит подумать о том, чем можно заменить грецкие орехи. Если бюджет ограничен, можно взять вафельные коржи и измельчить их для украшения. Если же есть желание создать что-то более изысканное, следует рассмотреть замену грецких орехов на икру — как черную, так и красную. Даже имитация икры добавит закуске нотку богатства и элегантности. В конце концов, можно обойтись и свежей зеленью для украшения.
Процесс приготовления начинается с того, что на стол раскатывается пленка, на которую выкладываются плавленые сырки. Их нужно аккуратно раскатать в тонкий пласт — удобно использовать скалку или полиэтиленовый пакет. После раскатки пленку лучше убрать.
Далее яйца отвариваются вкрутую и аккуратно очищаются. Желтки и белки следует натереть отдельно. Смешиваем сметану с майонезом, добавляем измельченный чеснок, перец и, по желанию, соль. Эту смесь нужно использовать для заправки белков и желтков.
Финальные шаги и подача
На раскатанный сыр распределяем слой желтков, затем белков, и покрываем все листьями салата. На них аккуратно укладываются крабовые палочки. Затем рулет сворачивается с помощью пленки и убирается в холодильник минимум на 5–7 часов.
После охлаждения рулет разрезается на порционные куски и подается к столу, щедро посыпанный рубленой зеленью или грецкими орехами. Это простое и быстрое блюдо украсит любой праздник и порадует гостей своим удивительно нежным вкусом.
